5 Cara Sederhana Mengatasi Nasi Lembek karena Kebanyakan air

Hi dapur farmers! Bagi anda yang pernah masak nasi baik dari jaman kayu bakar, kompor minyak tanah, kompor gas bahkan rice cooker sudah pasti pernah ngalamin "nasi lembek". Apalagi bagi pemula yang baru belajar dan binging dengan takaran yang sesuai.

"Panik nggak? Panik nggak? Paniklah masa enggak! Udah perut laper apalagi ada tamu yang sudah siap menanti hidangan"

Jadi pada artikel sederhana ini, mimin juga ingin berbagi tips cara mengatasi masalah yang paling sering dialami kaum cantik ini. Sebelum langsung ke intinya, logika sederhana pada masalah ini adalah jika sesuatu diberikan kebanyakan maka harus dikurangi, jadi singkatnya kita harus mengurangi lelebihan air tersebut, tapi tentu bukan dengam cara disedot. Kita bisa menggunakan prinsif "penghisapan/ penyerapan" dengan menggunakan bahan-bahan yang mampu menyerap kadar air dengan baik tanpa merusak kualitas nasi tersebut.

Berikut cara mengatasi nasi kebanyakan air alias lembek

1. Gunakan daun pisang
Daun pisang adalah cara yang paling sering mimin gunakan selama masih nyantri dan, caranya:

• Siapkan duan pisang dengan ukuran yang mampu menutup permukaan panci
• Cuci bersih daun pisang
• Tutup dipermukaan nasi dengan sempurna
• Tekan lagi dengan penutup panci
• Kecilkan perapian dan
• Tunggu dengan sesekali periksa apakah sudah matang dengan bagus atau belum.

Dengan cara yang sama, dapat digunakan juga untuk mengatasi nasi yang kekurangan air dan masih setengah matang, kandungan air dalam daun pisang segar bisa membantu pematangan nasi. Tapi jika kekurangan airnya sangat parah dapat tambahkan sedikit air lalu lakukan dengan cara yang sama menggunakan daun pisang.

2. Menggunakan roti tawar
Nah ini cara yang lebih kekinian, terkhusus bagi yang selalu ada roti tawar dirumahnya. Tapi penggunaan roti tawar hanya untuk kondisi nasi yang sedikit lembek saja,  untuk kondisi yang kelebihann airnya sampai masih terlihat menggenangi nasi menggunakan roti tawar bukan solusi yang tepat, karena tentu ini akan menghancurkan roti. Sederhananya untuk kondisi nasi yang lembeknya tidak parah, caranya:

• Ambil 1 atau 2 lembar roti tawar, jika kelembekan nasi sedikit, cukup 1 saja.
• Lepaskan dipermukaan nasi
• Tutup dengan penutup panci dan
• Tunggu dengan sesekali diperiksa

3. Menggunakan telur
Ya mungkin gak banyak yang tau, telur juga sebenarnya bisa mengatasi kondisi nasi yang kebanyakan air. Logikanya begini, nasi lembek itu terjadi jika jumlah beras atau yang dimasak terlalu sedikit dibanding dengan medianya atau air. Sehingga jika menemukan masalah seperti itu, dengan logika yang sama kita tambahkan beban zat yang dimasak sehingga memiliki porsi yang sama dengan media masaknya atau air. Caranya:

• Ambil 2 atau 3 butir telur tergantung tingkat kelembekannya
• Cuci bersih telur, lalu
• Letakkan dipermukaan nasi
• Tunggu dan periksa sesekali

Dengam cara ini sebenernya sekali mendayung 2 pulau terlampui, selain menanak nasi, kita juga membuat telur rebus. Tapi jika tujuannya adalah untuk masak telur bersamaan dengan nasi dalam kondisi normal, telurnya jangan lupa dibungkus ya, biar nanti mudah diambil.

4.5 Apalagi ya?
yuk bagikan tips penomenal anda dilolom komentar biar banyak rumah tangga terselamatkan.