Cara Membuat Mie Ongklok

Mie ongklok adalah satau satu enis sajian makanan khas asal wonosobo, jawa tengah. Makanan Mie ongklok adalah salah satu jenis sajian berbahan mie yang banyak diminati, karena dimasak dengan beragam jenis remapah-rempah, sayuran dan daging ayam.

Ini cocok bagi anda yang ingin merasakan makanan khas indonesia banget, karena kaya akan rempah-rempah, dan bumbu kental.

Mie ongkolk mungkin sja bisa disebut sebagai versi level mewah dari mie ayam kental. Karena selain kental dengan bumbunya, di tambah kental lagi dengan tepung.

Baca Juga: Resep mie Lethek

Bahan dan Resep Mie Ongklok

Wajib dicoba nih bagi anda yang berburu makanan khas nusantara, terutama makanan jawa. Berikut bahan dan resenya, untuk anda di rumah:

Bahan-bahan:

• 175gr mi kuning
• 2 lembar kol segar
• 50 gr taoge
• Saus
• 100 gr fillet ayam,
• 3 butir bakso
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm Kecap Manis
• 1 sdt tepung maizena (Kanji)
• ½ sdm garam
• Merica putih bubuk
• Minyak goreng
• 150 ml air
• ½ sdt Royco Kaldu Ayam

Berikut Cara membuat mie ongklok

1. Rebus mie kuning sampai mateng, tiriskan, lalu tata di atas mangkok.
2. Iris tipis kol, fillet ayam, bakso, lalu rebus bersama taoge sampai empuk lalu tiriskan.
3. Kemudian, Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan ayam dan bakso, tambahkan Bango Kecap Manis, saos tiram, garam dan lada putih bubuk.
4. Tambahkan sedikit air pada bahan yang sedang di tumis. Masak sampai ayam empuk
5. Tambahkan tepung mueza agar tambah kental
6. Sajikan dengan siram mie kuning dengan bahan kuah yang di masak.
7. Paling nikmat di makan dengan kerupuk atau lontong.

Demikian resep Cara Membuat Mie Ongklok yang dapat anda coba sebagai makanan pilihan dapur anda.