3 Resep Masak Petai Enak Sederhana

3 Resep Masak Petai Enak Sederhana. Petai adalah salah satu bahan makanan lokal yang cukup populer di Indonesia. Meskipun rasanya yang hambar, namun menjadi lalapan favorit bagi masyarakat lokal.

Nah bagi Anda yang ingin mencoba masak petai lebih nikmat, berikut 3 resep yang dapat Anda coba.

Baca juga: 20 Resep masak telur enak

3 Resep Masak Petai Enak Sederhana

Berikut bahan dan resep masak petai

1. Sambel Petai Kentang

Bahan-bahan:

200 gram pete (cuci bersih).
2 buah kentang (potong kotak kecil).
200 gram kacang panjang (potong sesuai selera).
Garam dan penyedap jamur secukupnya.
Minyak untuk menumis.




Bumbu halus:

Bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah dan ebi.
Untuk cabe sama ebinya diblender kasar aja ya.




Cara masak petai dengan kentang:

• Panaskan minyak,goreng kentang sp lembut,angkat dan sisihkan.
• Tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan kacang panjang dan kentang nya dan aduk rata.
• Terakhir masukkan petainya.
• Tambahkan garam dan penyedap rasa.
• Sambel pete kentang siap disajikan. .

Bahan kentang dapat anda ganti dengan bahan lain, seperti umbi-umbian, wortel atau lainnya.

2. Resep Sambel Pete Udang

Bahan-bahan

Udang 350gr (Bersihkan)
Petai 300gr
Bawang merah dan bawang putih (Di iris kasar)
Daun jeruk
Serai
Daun kunyit selembar




Bumbu halus

Cabe merah segar 150gr
Bawang merah 6-8 siung
Bawang putih 3-4 siung
Kemiri 1 biji sangrai sebentar


Cara masak :

• Haluskan bahan bumbu menggunakan blander blender
• Irisan bawang merah bawang putih tumis lalu masukkan bumbu halus , daun jeruk serai dan daun kunyit
• Tumis sebentar masukkan garam lada sedikit gula
• Masukkan udang dan petai aduk merata dan tunggu sampai udang-petai masak, koreksi rasanya

3. Resep Tumis Petai Cumi

Bahan-bahan:

250 gr cumi, potong-otong, lalu rebus sebentar
200 gram petai
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah
8 buah cabe rawit hijau
1 buah tomat cincang
Garam Secukupnya
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
2 daun salam
1 batang sereh, geprek
2 cm jahe, geprek
30 ml air
3 sdm minyak goreng


Cara memasak petai dengan cumi :

• Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi,
• Masukkan cabe rawit dan petai, tumis sampai layu, masukkan daun salam, sereh, jahe, dan cumi asin, aduk rata
• Bumbui dengan garam, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk, tuangkan air, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.