Cara Membuat jamur merang dari tongkol jagung



Tongkol jagung adalah Bahan sisa atau merupakan limbah jagung yang umumnya tidak dimanfaatkan. Biasanya sehabis panen jagung, hanya bijinya yang diambil untuk dijual. Padahal jika memanfaatkan tongkol jagung memiliki nilai ekonomis yang jauh lebih mahal dari 1 kg biji jagung yang dibandrol 3 - rb rupiah saja . Sedangkan jamur adalah salah satu makanan favorit yang sangat laris di industri pembuatan makanan .

1. Cara Pembuatan Jamur merang dari tongkol jagung:




  • Buat tumpukan tongkol jagung , untuk alas dasarnya beri karung goni
  • Disetiap 15cm tebal tumpukan beri racikan ragi .
  • Ambil ragi tape kemudian haluskan dan campurkan dengan dedak/bekatul hingga merata.
  • Setelah itu taburkan secara merata diatas tumpukan tongkol jagung .
  • hal yang sama dilakukan setiap 15cm tmpukan tongkol jagung
  • Lalu siram permukaan tumpukan tongkol jagung dengan air bersih sampai basah, untuk menambah kelembaban kemudian tutup dengan terpal plastik agar tidak mengering.
  • Prediksi pertumbuhan jamur tongkol jagung Sekitar umur 7-10 hari akan tumbuh jamur merang.


Posting Komentar