Resep sambal bawang tradisional

Resep sambal bawang tradisional. Sambal bawang atau lebih populer disebut sebagai sambal korek sangat digemari oleh berbagai kalangan baik anak muda maupun orang tua. Selain sangat digemari sambal yang satu ini terbilang sangat mudah dalam membuatnya. Sambal bawang ini sangatlah simpel karena terdiri dari bahan yang sangat sederhana dan mudah didapatkan. Bahannya terdiri dari cabai, garam, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. 

Baca juga: Resep Sambal Terasi Meledak

Sambal bawang ini sangatlah khas dan sangat cocok dengan lidah sebagian orang Indonesia. Karena selain rasa pedas sambal bawang ini juga terasa lebih gurih dan selalu ketagihan. Sambal ini disajikan bersama tempe goreng, tahu goreng, ayam goreng dan semua jenis gorengan terutama akan terasa lebih nikmat jika disajikan bersama nasi putih yang baru matang atau masih panas. Membayangkannya saja sudah buat ngiler apalagi sudah ada didepan mata.

 Yuk mari dicoba biar gak ngiler, berikut cara membuat sambal bawang yang mudah gak pake ribet.

Cara membuat sambal bawang 

Bahan-bahan sambal bawang:

🔸200 gram cabai merah keriting.

🔸100 gram cabai rawit merah.

🔸1 Buah tomat.

🔸10 Buah bawang merah.

🔸4 Buah bawang putih.

🔸2 Sendok makan gula merah.

🔸2 Sendok makan terasi bakar.

🔸Gula pasir secukupnya.

🔸Garam secukupnya.

🔸2 Buah jeruk limau (opsi sebagai pelengkap, kalau tidak ada tidak apa-apa).

Cara Membuat Sambal Bawang:

1. Cabai rawit, tomat, terasi, bawang digoreng dulu hingga layu. Kemudian langsung diulek menggunakan cobek, kalau tidak ada cobek bisa menggunakan blender.

2. Tambahkan gula merah, gula pasir, serta garam, dan perasan jeruk limau.

3. Sambal siap dihidangkan.

Demikian resep sambal bawang yang mudah, semoga bermanfaat.